：：かぼちゃ&豆乳　イングリッシュマフィン：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をむき、柔らかくなるまで煮て、つぶしておく。

2. 2

   ＨＢで生地を作る。
   荒熱のとれた１も最初に加える。
   かぼちゃの水分量によって、パン生地の水分を調整する。（しまりがちなので、少し柔らかめに）

3. 3

   1次発酵後、6分割する。
   周りにコーングリッツをまぶし、型に入れて2次発酵する。

4. 4

   オーブンペーパーをのせ、上に天板をのせる。
   180度で15分焼く。