米粉と全粒粉でさくっと食感クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻し、ボールに入れてクリーム状になるまで練ります。ブラウンシュガー、卵の順に加え、その都度よく混ぜます。

2. 2

   米粉と全粒粉をボールに加えサックリと混ぜます。粉っぽさがなくなったらラップで包んで30分程、冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   生地を麺棒で伸ばし、お好みの型で抜きます。170度で温めたオーブンで25分程度焼きます。こんがり焼き色がついたら出来上がり。

4. 4

   ハロウィン用にチョコペンで顔を付けました。