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::和風でおいしい♪ きなこパン:: レシピ・作り方
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ukatamago
あげずに作るので、ヘルシー♪
材料(4人分)
強力粉
300g
水
180g
塩・イースト
3g
砂糖
15g
きなこ・砂糖
大匙3ずつ
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作り方
1
HBで生地を作る。
1次発酵後、8分割する。
2
きなこと砂糖を、混ぜ合わせる。
1の生地を、さっと水にくぐらせ、きなこを全面につける。
3
2次発酵後、残ったきなこをさらに上からふりかけ、160度で20分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あべかわを食べてて思いついた
公開日:2012/02/24
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関連情報
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料理名
きなこパン
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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