サクサクメープルりんごパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にクッキングシートを敷き、パイシートを皿に合わせて切り、伸ばして、フォークで穴をあけます。

   

2. 2 カスタードを作ります。卵の黄身を少量残し(つや出し用)、残りの卵と砂糖を箸でよく混ぜます。
3. 3 ぬるめに温めた牛乳を2に入れて、小麦粉を入れてさらに混ぜます。

   

4. 4 レンジで1分加熱し、混ぜます。その後、さらに20秒加熱し、混ぜます。あとは、「10秒加熱し、混ぜる」を繰り返し、お好みの硬さにします。うちは600wで2分10秒でした。

   

5. 5 1に4を入れ、りんごジャムをのせます。余ったパイシートで上にふたをします。長細く切って、格子状にしました。残りの卵の黄身を塗って、200度のオーブンで20分焼いたら完成！