ザワークラウトマミィ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを半分に切り、芯を外し、太めの千切りにする。
   ずっしりと重いキャベツの場合は、小さい玉半分でＯ，Ｋです。
   今回のキャベツは、ややスカスカの軽いキャベツでした。

2. 2

   フライパンを熱して、サラダ油を小匙1杯入れて、キャベツを軽く炒める。

3. 3

   塩を一つまみ、黒胡椒少々、コンソメと酢を入れて全体を混ぜ合わせて、蓋をキッチリとして、弱火で１０分蒸し煮にする。

4. 4

   ウインナーソーセージを加えて、再び蓋をして１０分煮て、キャベツの芯の部分が柔らかくなったら出来上がり。

5. 5

   お皿に持って、好みでウィンナーに辛しをつけて召し上がってください。