材料(7~8人分)
- バナナ
- 中2本
- マーガリン
- 80g
- 卵
- 2個
- レモン汁
- 小さじ1
- ラム酒
- 小さじ1
- ミルク
- 大さじ3
- 砂糖
- 80g
- くるみ(小さく砕いておく)
- 50g
- ホットケーキミックス
- 200g
作り方
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- 1
- フードプロセッサーに、バナナ、マーガリン、卵、レモン汁、ラム酒、ミルク、砂糖を入れ、スイッチオン!様子を見ながら全体がよく混ざるようにしてください。
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- 2
- 1をボールに移し、ホットケーキミックスを入れて、よく混ぜる。粉っぽさがなくなって生地がツヤツヤになるまで。
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- 3
- 最後に刻んだくるみを入れてよくまぜる。
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- 4
- パウンド型に入れ、180℃に余熱したオーブンで30分~40分くらい焼く。様子を見ながら加減してください。
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- 5
- 焼けたら熱いうちに型から取り出し、ラップでくるんで冷ます。
おいしくなるコツ
ホットーケーキミックスを使うので、失敗しません。
きっかけ
子供のおやつによく作ります
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