発酵したらお酒っぽくなってしまい美味しさ半減ですので振ったりさかさまにしても液もれしない保存瓶で作ることをオススメします 写真の黒い方が黒砂糖・薄茶色がてんさい糖の梅ジュースです 黒砂糖の方はコクがあり、てんさい糖の方はすっきり爽やか味です
ベジタリアンなので白砂糖は使わない・・・だから梅ジュースもてんさい糖ですが今年は黒砂糖があったのであわせて作ってみました
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