材料（４人分）
- 金柑酒
- ２００ｃｃ
- 水
- ３００ｃｃ
- 砂糖
- 中さじ２
- クックゼラチン
- １０ｇ
作り方
-
- 1
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- 材料はこれだけ。
自家製金柑酒、クックゼラチン、砂糖を用意する。
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- 2
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- 小さい鍋に水３００ｃｃを沸かし、沸騰したら弱火にし砂糖を加える。
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- 3
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- クックゼラチンを加えよくかき混ぜる。
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- 4
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- 火から下ろし２００ｃｃの自家製金柑酒を加えよくかき混ぜる。
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- 5
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- ゼリーの型等に入れ冷まし、冷蔵庫で固める。
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- 6
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- 固まったら型から抜きお皿に盛り血け完成。
おいしくなるコツ
ブランデーなのでアルコールが強いけど、ちょっと濃いめに作った方が美味しいです。
きっかけ
梅酒ぜりーを参考に作ってみました。
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