簡単ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊鉄板にオーブンシートをひいておきます。
   ＊薄力粉はふるっておきます
   ＊★は合わせてレンジで40秒くらい温めバターを溶かします。

2. 2

   卵を割り入れ　そこに砂糖を入れてミキサーで泡立てていきます。

3. 3

   痕が消えないようになるまで　しっかりと泡立ててください。
   これくらいになったらOK。

4. 4

   振るっておいた薄力粉を入れて　サクサクと切るように混ぜていきます。粉っぽさが残らないようにしっかりと混ぜます。

5. 5

   混ざってきたら　★の牛乳と溶かしバターも一緒に混ぜていきます。

6. 6

   しっかりと混ざったらオーブンシートを敷いてある鉄板に生地が均等にやるように
   流し込む。生地が膨らむのでオーブンシートは少し大きめに。５センチほど上からトンと落として空気を抜く。

7. 7

   予熱なしで180度で１５～１９分オーブンで焼きます。
   （各家庭のオーブンで違ってくるかと思います）焼いてる間に生クリームをホイップしておくといいです。

8. 8

   焼き上がり。

9. 9

   生地が冷めたら生クリームを塗って巻いていきます。
   生地の巻きはじめに切り込みを入れると巻きやすいです。巻き終わりの方はクリームは少なめに。（はみ出る可能性大！）

10. 10

    生クリームを塗ったら巻いていきます。
    オーブンシートを利用して巻いていくといいと思います。

11. 11

    巻いたら冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がりです。