：：定番　シンプルカンパーニュ：： レシピ・作り方

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ukatamago
我が家で一番よく焼いている、シンプルカンパです。

材料（４人分）

強力粉
３００ｇ
水
１９０ｇ
砂糖
１０ｇ
塩・イースト
３ｇ

作り方

  1. 1
    ＨＢで生地を作る。
    1次発酵が終わったら、ガスをぬき、丸める。
  2. 2
    2次発酵をし、粉をふってクープを入れる。
  3. 3
    オーブンで焼く。
    190度25分。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番

公開日：2011/02/13
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関連情報

カテゴリ
カンパーニュ
料理名
カンパーニュ

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）

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