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::あと1品! 圧力鍋で マッシュポテト:: レシピ・作り方
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ukatamago
洋風おかずの付け合せに。なめらかなマッシュポテトです。
材料(4人分)
じゃがいも
3個
塩・コショウ
適量
牛乳
小さじ1~2
パセリ(乾燥でも可)
適量
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作り方
1
じゃがいもはよく洗い、圧力鍋で蒸す。
低圧で10分
2
おもりがさがったら、熱いうちに皮をむき、潰す。
3
牛乳を足し、なめらかになるまですり鉢でする。
塩、コショウで味を整える。
4
お皿に盛り、乾燥パセリをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ハンバーグの付け合せに欲しくて。
公開日:2011/02/04
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
料理名
マッシュポテト
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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