素朴な朝サラダ〜シャンピニオンエッグサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ホワイトマッシュルーム
- 5個くらい
- レタス
- 3枚
- 玉ねぎ
- 半分
- ゆで卵
- 1個
- コールスロードレッシングかマヨネーズ
- 適量
- レモン汁(マヨネーズをかける場合)
- 適量
作り方
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- 1
- レタスは一口大にちぎる。玉ねぎとマッシュルームは薄切りスライスする。マッシュルーム以外をまとめてスピナーボールにいれ良く洗う。
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- 2
- 1をサラダスピナーにかけ水切りしてスピナーボールにうつし、そこへマッシュルームとざっくり切ったゆで卵を加えて軽く混ぜる。
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- 3
- お好みで適量のコールスロードレッシングかマヨネーズをかける場合はレモン汁をかけて完成です。
おいしくなるコツ
サラダスピナーを使用し良く水切りすることくらいです。レモン汁はマヨネーズ使用の場合はアクセントに。使用している市販のドレッシングはレモン風味もあるので入れません。
きっかけ
レタスを購入したので。
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