簡単ホワイトソース！パスタグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは半分に折り、表記時間マイナス2分茹でる。(我が家は9分茹でパスタなので、7分間茹でました)

2. 2

   玉ねぎ1/2個は薄切りにする。
   フライパンにバター20gをしき、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら細切りにしたベーコン、冷凍ほうれん草を加えてさらに炒める。

3. 3

   小麦粉を入れ、具材と混ぜ合わせながら炒める。

4. 4

   火を止め、牛乳を少しずつ入れる。小麦粉を溶かしながらよく混ぜる。
   火をつけて、冷凍ブロッコリーを入れる。

5. 5

   よく混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
   固形ブイヨンを入れ、塩胡椒で味を整える。

6. 6

   パスタとホワイトソースを混ぜ、耐熱容器に入れる。
   上からチーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

7. 7

   チーズに焼き色がついたらパン粉を満遍なくかけ、更に焼く。
   パン粉に焼き色がついたら完成！