すごもりたまごサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは良く洗って千切りにして水を切り、酢で和える。

2. 2

   冷蔵庫から出したての卵を熱湯に入れて7分茹で、すぐに冷水に取って殻を剥き、とろとろ半熟のゆでたまごを作る。

3. 3

   キャベツひとつかみを皿にドーナツ状に乗せ、穴に沿うようにマヨネーズを大さじ1づつ絞る。

4. 4

   キャベツの中心にゆで卵を置いて出来上がり。

5. 5

   ゆで卵を割ってとろっとした黄身、マヨネーズ、キャベツを和えながら食べる。