卵黄と牛乳のプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄をほぐして牛と混ぜ、砂糖を入れてよく溶かす。

2. 2

   砂糖が溶けたら茶漉しでこしながらコップに入れ、アルミホイルでフタをする。

3. 3

   深いフライパンか鍋にコップを入れ、熱湯をコップの半分くらいの高さまで注ぎ、フタをして弱火にかける。

4. 4

   30分弱火で加熱して火を止め、そのまま30分放置する。

5. 5

   お湯から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。