ポテトとソーセージのジャーマンホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でます。レンチンより、洗ってそのまま水からゆでると口当たりがいいです。皮も簡単にむけます。冷まして8等分くらいに切ります。

2. 2

   卵は茹でて殻をむき8等分くらいに切ります。

3. 3

   ソーセージは半分に斜め切りにします。

4. 4

   切ったじゃがいも、ソーセージ、ゆで卵を一緒にオリーブオイルで強火で炒めます。ゆで卵が崩れやすいので軽く混ぜる程度にします。

5. 5

   軽く塩と黒こしょうします。火を止めて、全体に粒マスタードをよく混ぜ合わせて完成です。