豆乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料。
   他に、入れ物。計量カップ。大さじ。小さじ。

2. 2

   寒天をすりきり小さじ１杯分加える。

3. 3

   それに、熱湯を１００ｍｌ加える。

4. 4

   かんてんの粉が溶ける迄よく混ぜる。〔※熱湯は出来るだけ冷まさずに直ぐに使用するのがよい。〕

5. 5

   かんてんをきちんと溶かした湯にきび糖大さじ１を加える。

6. 6

   それを混ぜる。

7. 7

   豆乳を計量カップに５０ｍｌ用意する。

8. 8

   計量カップに用意した豆乳を加える。〔※出来るだけ此処迄を手早くすると寒天が玉になりにくい。〕

9. 9

   それをよく混ぜて泡を出来るだけ取り除いておく。

10. 10

    ラップをかけて冷やしたら完成。