さつまいもクリームのツイストパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて輪切りにし、※と一緒にシリコンスチーマーに入れてレンジで600w5〜8分加熱する。
   途中、ダマにならないように1分毎に混ぜて、クリーム状になるまで加熱する。

2. 2

   パン生地はホームベーカリーでレシピID：1640016161で一次発酵まで行う。

3. 3

   パン生地をパンケースから取り出し、50gずつに分割する。
   空気を抜きながら丸め直し、15分間ベンチタイム。

4. 4

   8cm×20cmぐらいの長方形に伸ばし、さつまいもクリームを塗る。
   クリームを巻き込みながらネジネジとねじり、半分に折って2回ほどねじる。

5. 5

   オーブンの発酵機能で40度20分間二次発酵する。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで15分間焼いたら出来上がり！