チーズ入り☆フランクロールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地は一次発酵までホームベーカリーの「パン生地コース」でレシピID：1640016161の作り方で作る。

2. 2

   一次発酵終了後、パン生地をパンケースから取り出す。
   60g取り分けて丸め直し、15分間ベンチタイム。

3. 3

   ベンチタイム終了後、生地をフランクフルトの長さに合わせて長方形に伸ばし、端5cmほどを残して写真のように切れ込みを入れる。
   端にフランクフルトとピザ用チーズをおく。

4. 4

   クルクルと巻いて、巻き終わりを綴じる。
   オーブンの発酵機能で生地が2倍に膨れるまで二次発酵を行う。
   （40度で15〜20分ぐらい。）

5. 5

   ケチャップと乾燥パセリを飾り、190度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり！