チーズ入り☆フランクロールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地は一次発酵までホームベーカリーの「パン生地コース」でレシピID：1640016161の作り方で作る。
2. 2 一次発酵終了後、パン生地をパンケースから取り出す。
   60g取り分けて丸め直し、15分間ベンチタイム。
3. 3 ベンチタイム終了後、生地をフランクフルトの長さに合わせて長方形に伸ばし、端5cmほどを残して写真のように切れ込みを入れる。
   端にフランクフルトとピザ用チーズをおく。

   

4. 4 クルクルと巻いて、巻き終わりを綴じる。
   オーブンの発酵機能で生地が2倍に膨れるまで二次発酵を行う。
   （40度で15〜20分ぐらい。）
5. 5 ケチャップと乾燥パセリを飾り、190度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり！