フワッフワ☆基本のパン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※を全てHBのパンケースに入れ、ドライイーストを所定の位置にセットする。「パン生地コース」で一次発酵まで行う。

2. 2

   パンケースから生地を取り出して、ガスを抜いて丸める。
   絞った布巾をかけて15分間ベンチタイム。

3. 3

   必要な大きさに分割して丸め直すor成形し、オーブンの発酵機能で40度20分間二次発酵する。

4. 4

   照卵用の溶き卵（分量外）を塗り、200度に予熱したオーブンで15分間焼いたら出来上がり！