炊飯器で☆自家製甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器に米と水400mlを入れて炊く。
   かなり柔らかめの炊き加減になります。

2. 2

   ①をミキサーなどで粉砕する。

3. 3

   米麹は固まっているタイプはよくほぐす。

4. 4

   炊飯器に②と米麹、水200mlを入れて混ぜる。
   「保温」スイッチを押して、濡らして絞った布巾をかける。
   4〜6時間ほど保温状態で置いて、とろみが出て甘くなったら出来上がり！