エビの水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはみじん切りにし、エビは半分は粘りが出るまで細かくし、もう半分は食感が残る程度のぶつ切りにします。
   生姜はすりおろします（チューブの生姜でも可）

2. 2

   ボールに1と、鶏ひき肉、調味料を入れて粘りが出るまでこねます。

3. 3

   餃子の皮で2を包み、鍋に沸かした熱気の中に2〜3分茹でます。
   餃子が浮き上がり皮が綺麗に透けてきたら出来上がりです。
   お湯を良く切り皿に盛合せます。