アボタコチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは縦半分に切り、種を取ったら皮を剝き、1cm角に切った後、レモン汁少々で色止めしておく。

2. 2

   7・11サラダチキンと生食用のタコも、アボカドと同じ大きさに切る。

3. 3

   １と２をボウルに入れ、マヨネーズで和えたら完成！

4. 4

   以下、7・11サラダチキンを使わない場合、鶏胸肉を使って、茹で鶏を作る場合の作り方。

5. 5

   鶏胸肉１枚は皮をはぎ、両面に塩大１をすり込んで、冷蔵庫で一晩寝かせる。

6. 6

   鍋に湯を沸かし、１の鶏胸肉、長ネギの青い部分、ショウガ一かけを薄切りにしたものを一緒に茹でる。

7. 7

   鶏肉に火が通ったら、冷めるまで鍋の中に放置。
   ゆで汁にはいい出汁が出ているので、捨てないでスープに使ってもいい。