カロリー控えめ☆小エビとねぎのフィットチーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、ゆでて水を切り、食べやすく切っておきます。
   フィットチーネは、小さじ１の塩を入れた湯で固め（約１１分）に茹でます。

2. 2

   その間に、オイルを熱したフライパンでみじん切りのしょうが、にんにく、ねぎを炒め、小エビを加えて色が変わるまで炒めます。

3. 3

   ２に、ミルクと残りの塩、こしょうを加え、ほうれん草を足して１，２分炒めます。

4. 4

   ３のフライパンに、湯を切ったパスタを入れて混ぜます。このとき、パスタの茹で汁（大さじ１）も一緒に加えます。皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをふりかけ、できあがり。