ピーマンと人参の皮のガーリックオイルサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗って種を取って４等分に切る。
   
   人参は洗って皮むきで剥いた皮を３等分に短くする。
   
   ニンニク、玉ねぎは皮を剥いてみじん切り。

2. 2

   お鍋に水を８分目入れて沸騰させてピーマン人参を７～８分茹でる。
   
   お湯をざるで切る。

3. 3

   サラダボールに、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、めんつゆを入れ、混ぜる。
   
   その上にピーマン、人参、鰹節、白ゴマを入れて菜箸などでよく混ぜて出来上がり♪