茄子とズッキーニの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは２から３等分に切り、縦に４から６個に切る。黄ずっきーには６，７ミリの厚さにスライスする。

2. 2

   耐熱皿に１を並べてラップをし、２分から３分加熱する。水分が出たら、水気を取る。

3. 3

   黒ごまをすって、砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜて、２を和える。仕上げに昆布酢を垂らして出来上がり♪