こんがり☆ハッシュポテト風パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて粗くおろすか千切りにし、みじん切りのベーコンと混ぜておきます。スパイシーな味がお好みの場合はこれにこしょう、唐辛子パウダーを混ぜます。

2. 2

   薄力粉（わたしは普通のと全粒粉のを半々で使用）をふるい、ベーキングパウダー、卵、塩、砂糖、ミルクを混ぜて生地にします。

3. 3

   フライパンを熱してサラダオイルをいれ、２をスプーン１杯ずつすくっていれ、上から１をのせます。中火にします。

4. 4

   生地の表面が泡だってきたらひっくり返し、強火にしてフライ返しでおしつけるように２分ほど焼きます。じゃがいもにこげ色がついたら、できあがり。