レンジで簡単☆香り爽やか自家製ポン酢 レシピ・作り方

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ペコ4672
レンジで簡単にできる自家製のポン酢です。基本のレシピなので、アレンジもききますよ☆
みんながつくった数 13

材料(作りやすい人分)

レモン果汁
100ml
醤油
100ml
みりん
大3
大3

作り方

  1. 1
    みりんと酒を合わせ、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけてレンジで1分加熱します。
    ぐつぐつするまで様子を見て加減して下さい。
  2. 2
    荒熱をとった1にレモン果汁と醤油を合わせます。
  3. 3
    完成♪
    熱湯消毒した瓶などに入れて、冷蔵庫で保存します。

おいしくなるコツ

昆布や鰹節のだし汁を加えても美味しいですよ☆

きっかけ

レモンがたくさん手に入った時に作ります。

公開日:2012/07/09

関連情報

カテゴリ
その他調味料ポン酢
関連キーワード
手作り 自家製 ポン酢 簡単
料理名
ポン酢

このレシピを作ったユーザ

ペコ4672 こんにちは!発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。 手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。 南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪ 愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎ https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items

つくったよレポート( 8 件)

2021/08/02 18:41
美味しくいただきました
めそめそめそめそ
2020/12/05 09:03
市販のポン酢はあまり買いたくないので簡単に出来て助かりました☆
ピグみゆ

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