簡単☆ふわふわマンゴー×ヨーグルトムース レシピ・作り方
材料（４人分）
- マンゴー
- １個
- ヨーグルト
- １カップ
- 蜂蜜
- 大３
- 牛乳
- １カップ
- ゼラチン（水分５００mlを固める分）
- 適量
作り方
-
- 1
- ゼラチンは分量以外の少量の熱湯で溶かし、冷ましておきます。
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- 2
- マンゴーは皮をむいて食べやすい大きさに切り、ゼラチン以外の材料全てをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜます。
-
- 3
- マンゴーの繊維を取り除くため、２をいったん裏ごしします。
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- 4
- ３をもう一度フードプロセッサーに戻し、１を加えて泡立てるような感じで混ぜます。
-
- 5
- 小分けの容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがりです♪
おいしくなるコツ
裏ごしはちょっと面倒くさいですが、必ず行って下さい。
ゼラチン以外の材料は、冷たい状態で使うとふわふわに仕上がりますよ。
きっかけ
たくさんマンゴーを頂いたので♪
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