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クリーミー・マカロニサラダ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ayanz
マスカルポーネ(またはクリームチーズ)を加えることで、とってもクリーミーなマカロニサラダになりました。
材料(4人分)
マカロニ
1カップ
トマト
1/2個
キュウリ
1本
アボカド
1/2個
マスカルポーネ(またはクリームチーズ)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
少々
一味唐辛子(パウダー)
少々
レモン汁
小さじ1
作り方
1
アボカドは皮をむいてスライスし、レモン汁をまぶします。キュウリとトマトはスライスし、ボウルに野菜をすべて入れてマヨネーズ・マスカルポーネ・塩・こしょう、一味唐辛子を加えます。
2
塩少々をいれた熱湯にマカロニをいれ、表示通りの時間ゆでます。マカロニがゆであがったらザルにあけ、流水で洗って冷まします。
3
1に2を加えて混ぜ、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
普通のクリームチーズを使うときは、室温に戻して柔らかくしてから混ぜてください。
きっかけ
マスカルポーネを使って、こってりマカロニサラダを作ってみました。
公開日:2012/02/05
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マカロニ・ペンネ
マスカルポーネ
料理名
クリーミー・マカロニサラダ
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ayanz
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