卵乳製品なし☆もっちりさつまいもワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは蒸して皮をむき、つぶす。豆乳と混ぜておく。芋があついうちに作業をはじめると、発酵しやすい温かさにできあがります。

2. 2

   粉類をボウルに混ぜ合わせ、１を合わせてゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   常温１時間またはオーブン発酵で４０分ほど発酵させる。

4. 4

   予熱したワッフルメーカーに油を塗り、焼き色がつくまで焼く。