トロリンマンゴーのレーズン入りパウンドケーキ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ★はあらかじめ網でふるっておく。
バターを常温に。
少し温めて泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる、それに砂糖を加えて又あわ立てる
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- 2
- オーブンを170度で余熱
①に卵を４回に分けて泡立てる。
★をゴムベラでさっくりと混ぜる（あまりかき混ぜないように）
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- 3
- 型にバターを塗り薄力粉をふるい、底が隠れる程度に生地を流し込む。
残りの生地とフルーツ類を混ぜて型に流し込む。
トントンと空気抜きをして１７０度で４５分間焼く
おいしくなるコツ
バター・砂糖・卵はしっかり泡立てる。
今回砂糖はてんさい糖使用です。
きっかけ
缶のマンゴーでスイーツをつくってみた。
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