マスタード入り バターなしのブルーチーズ・スコーン レシピ・作り方
材料（約３人分）
- 薄力粉（ふるったもの）
- １５０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ２
- ミルク
- 約３０ｃｃ
- ピザ用チーズ
- 約３０ｇ
- ブルーチーズ（きざんでおく）
- 約１０ｇ
- マスタード
- 小さじ１
- 粉とうがらし
- 少々
作り方
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- 1
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- 小麦粉、ベーキングパウダー、チーズをボウルにいれて混ぜ、マスタードと唐辛子を加え、ミルクを徐々にいれて生地をつくる（こねすぎないように注意）。
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- 2
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- これを３センチの厚さに伸ばし、６等分してピザ用チーズ（分量外）をトッピングする。
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- 3
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- ２００度のオーブンで１５～２０分焼いてできあがり。
おいしくなるコツ
オーブンはあらかじめ暖めておいてください。
きっかけ
ブルーチーズが余ったとき、チーズスコーンを作ったら、意外なおいしさでした。
関連情報
- カテゴリ
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スコーン
- 料理名
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ブルーチーズのスコーン