ティータイムに！ お手軽パイクレット レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉（ふるっておく）
- １カップ
- べーキングパウダー
- 小さじ１
- 塩
- １つまみ
- 卵
- １個
- 砂糖
- ２５ｇ
- ミルク
- １００ｃｃ
- レモンの皮（すりおろしたもの）
- 大さじ１
- クリームチーズ
- 適宜
- ジャム（お好きな種類を）
- 適宜
作り方
-
- 1
- 材料をすべてボールに入れて混ぜます。ホットケーキより柔らかい種になります。
-
- 2
-
- スプーンですくってホットプレートまたはフライパンで焼きます。泡が全体に出てきたら、裏返して両面を焼きます。
-
- 3
- クリームチーズとジャムをのせて、できあがり。
おいしくなるコツ
フライパンはノンスティックを使うと便利です。
きっかけ
イギリス風のおやつ「パイクレット」に、レモンの皮をすりおろして入れてみたら、おしゃれな味のお菓子になりました。
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