もやしdeお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎと人参を耐熱皿にのせ、レンジで１分程加熱→しんなりさせる。もやしは食べやすい長さに切っておく。

2. 2

   ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、ほんだし、しょうがのすりおろし少々を入れ、卵を溶いて水で少しづつのばしていく。

3. 3

   ②のボールに、①の人参＆玉ねぎ、もやし、キャベツを加えて混ぜる。

4. 4

   普段お好み焼きを焼く時と同じ手順で、フライパンで豚肉を焼く→生地を丸くのせる→頃合を見てひっくり返す→裏も焼けたら完成！

5. 5

   お好みでソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節をかけてお召し上がり下さい♪もやしの「シャキシャキ」した食感が最高！