キャンプの朝食に!玉ねぎ、油揚げ、ワカメの味噌汁! レシピ・作り方
材料(7人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- 油揚げ
- 3枚
- ワカメ
- 5g
- だしの素
- 小さじ0.5
- 赤味噌
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- 鍋に2cm幅くらいに切った玉ねぎ、だしの素、水1100gを入れて加熱します。沸騰したら、弱火にして4分くらい煮ます。
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- 2
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- 1の鍋に、3cm幅くらいに切った油揚げを入れて中火で1分くらい煮ます。その後、加熱を止めて、赤味噌をとき入れます。
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- 3
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- 2cm幅くらいに切ったワカメを入れて加熱します。沸騰する直前で加熱をとめます。
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- 4
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- 完成です。
おいしくなるコツ
赤味噌、だしの素の量は、お好みで調整して下さい。
きっかけ
家の畑で玉ねぎを収穫したから。