家の畑で収穫した野菜たっぷり☆ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごは、沸騰したお湯で12分茹で、茹でたまごを作る。白身の部分を、0.7cm角に切る。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむき、3cm角に切り、沸騰したお湯で、20分くらい茹で、ざるにあげ、水気をきります。そのじゃがいもと、たまご黄身を、大きめの器に、入れます。

3. 3

   2をつぶします。

4. 4

   にんじんの皮をむき、0.7cm角に切り、沸騰したお湯で、5分くらい茹でます。茹でたら、ざるにあげ、水気を切ります。

5. 5

   ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。今回は、3cmくらいの大きさに切りました。沸騰したお湯にブロッコリーを入れ、2分くらい茹でます。茹でたら、ざるにあげ、水気をきります。

6. 6

   3と4と5と、マヨネーズ、塩コショウを混ぜます。