すりおろし生姜の豆腐と玉ねぎとネギの赤味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐
- 1丁
- 玉ねぎ
- 中半分くらい
- ネギ
- 1本分
- お湯
- 鍋半分くらい
- ほんだし顆粒
- 大さじ1
- 赤味噌
- 大さじ2
- すりおろし生姜
- 少々
作り方
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- 1
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- 鍋にお湯を沸かし、ほんだし顆粒を入れる。角切り豆腐とスライス玉ねぎとざく切りネギを入れる。
蓋をして中火で3分煮込む。
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- 2
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- 火を止めて生姜をすりおろし、ザルで赤味噌を溶く。軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
赤味噌を溶くときに生姜をすりおろし火を止め、風味を出すことです❣️
きっかけ
体温まる栄養満点お味噌汁を作りたかったから♡
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