材料（１～２人分）
- トマト
- １個
- 玉葱
- 1/8個（２５g）
- はちみつ梅（塩分７％）
- １個（種を取って９g））
- 大葉
- １枚
- 鶏がらスープの素
- ひとつまみ
- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- トマトは食べやすく切って器に盛り付け、冷蔵庫で冷やしておく。玉葱・大葉はみじん切りにする。はちみつ梅は梅肉を包丁で叩いてペースト状にする。玉葱・大葉にはちみつ梅を加えて馴染ませる。
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- 2
- 鶏がらスープの素・ごま油を加えて混ぜる。玉葱がしんなりしてきたら冷やしたトマトの上にのせる。（トマト一切れずつに少しずつのせて食べる。）
おいしくなるコツ
玉葱の辛味が気になる場合はみじん切りにした後水にさらし、水気をよく切ってから使ってください。
きっかけ
トマトを玉葱トッピングで食べるのが好きなので。
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