余った卵白で蜂蜜きな粉パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースにドライイースト以外の材料をセットする。ドライイーストはイースト容器にセットする。パン生地コースでスタートし、一次発酵まで済んだら取り出す。

2. 2

   生地を7～8個に分割して丸め、濡れ布巾をかけて15分を休ませる。もう一度丸め直してオーブンのトレーに並べ、オーブンの発酵機能（40℃）で30～40分二次発酵させる。

3. 3

   倍くらいの大きさになったらトレーを出し、オーブンを170℃に予熱する。予熱が完了したらトレーを入れて18～20分焼く。

4. 4

   冷めたら袋に入れるか、ひとつずつラップで包んで保存。