きな粉とチョコのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きな粉+薄力粉+ベーキングパウダーを一緒に合わせて振るう。バターは常温に。卵はときほぐしておく。板チョコは砕いておく。

2. 2

   バターを泡だて器でかき混ぜてクリーム状になったら2回に分けて砂糖を加え、そのつどカキ混ぜる。ふんわりしたら止める。

3. 3

   2番に溶き卵を少しずつ加えて混ぜて、滑らかになったら豆乳を入れて混ぜる。

4. 4

   1番で振るった粉類を3番に加えゴムべらなどで一緒にしっかり混ぜてから、チョコを加えざっくり混ぜる。

5. 5

   カップの内側にバターを塗り（紙カップはしない）、4等分したネタを流しいれる。180度に余熱したオーブンで30分焼く。