ラズベリージャムのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームを八分だてにする。

2. 2

   ジャムと水をあわせて、ゆるめ、ゼラチンをふりいれる。

3. 3

   2をレンジアップしてゼラチンをとかし、室温くらいまでさまして、生クリームと合わせる。

4. 4

   器につぎわけて冷蔵庫でひやすかためる。
   このみで、飾りのジャム（分量外）をのせる。