明太ポテトのシャキシャキサラダ レシピ・作り方

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千芽々
ジャガイモのシャキシャキ感が後をひきます。
残ったらパンに挟んで食べると美味しいです♪
みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

ジャガイモ
中2個
明太子
一腹
マヨネーズ
大匙１
酢
小匙１

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥いてスライサーを使って千切りにする
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、ジャガイモをさっと茹でる（４０～50秒程度）
  3. 3
    皮を剥いてほぐした明太子にマヨネーズと酢を合わせ、茹であがったジャガイモを入れて和えたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スライサーで細く切る事と、茹で過ぎないようにする事がポイント。

きっかけ

明太子とジャガイモが大好きな子供の為に作りました。今では定番レシピです。

公開日：2011/12/20
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関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ明太子
関連キーワード
サラダ 明太子 ジャガイモ マヨネーズ
料理名
ポテトサラダ

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千芽々 民謡♪子育て♪日々パワフルに過ごしております。 我が家の定番料理をご紹介！宜しくお願い致しま～す♪ 日々の出来事を綴ったブログ　『千芽々の日記』　はココ　http://plaza.rakuten.co.jp/chimeme/

つくったよレポート（ 3 件）

2012/06/17 22:15
千芽々さん、こんにちは！今回は、倍量で♪ ビールと一緒に明るいうちから、楽しませていただきました☆ 美味しいレシピ、いつもごちそうさまでーす(´∀｀*)
ぷう☆pou
こんにちは。 つくレポ有難うございます！ 気に入って頂けたようでとても嬉しいです。 ビールが美味しく感じる季節、新ジャガも出てきていますし沢山作って下さい♪
2012/05/12 23:32
千芽々さん、こんにちは〜リピです♪ ぷう夫がもう、やめられない止まらないで、お酒も止まらない〜笑 我が家の定番とさせていただいております☆ごちそうさまでした〜
ぷう☆pou
こんにちは！ 定番にして頂いているとは嬉しいです♪ 我が家でもこれはあっという間に完食なんですよ＾＾ レポ有難うございました。
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