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もずくと春雨の酢の物 レシピ・作り方
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□うみ□
ズルズルっといける酢の物です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
生もずく
50g
春雨
25g
玉葱
25g(1/8個)
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2と1/2
酢
大さじ2
いり白ゴマ
適量
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作り方
1
玉葱は薄くスライスして水にさらし、辛味が抜けたらザルにあけて水気をよく切る。春雨は袋の表示に従って戻して水気をしっかり切る。ボールにもずく・春雨・玉葱を入れ、麺つゆ・酢で和える。
2
玉葱がしんなりしたら出来上がり。器に盛ってゴマをふる。
↓洗浄済みでそのまま使えるもずくを使用しています。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
春雨は戻したらザルに入れて、上から押すようにして水気を切るといいです。
きっかけ
もずくだけ食べるのも好きだけど、たまには和え物もいいかなと。。
公開日:2011/07/16
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関連情報
カテゴリ
もずく
料理名
酢の物
このレシピを作ったユーザ
□うみ□
ずっと気ままに活動中~
つくったよレポート(
1
件)
2014/10/09 22:51
もずくと春雨、確かに黒白の兄弟みたいだけど、合わせるという発想が素敵♪いつもながら味付けもばっちりだし♪ みうちゃん元気?また台風近づいてるけど気を付けてね。
YAMAT☆
黒白兄弟、ほんとそうですね♪作っていただけて嬉しいです! 7月頃からサボり癖が出てますが…元気です(^.^)
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