乳製品は使わずに･･、ココアきなこキャラメル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみをフライパンに入れ、とろ火でじっくり（7～8分）とから炒りします。
   次にオートミールを加えて、さらに7～8分から炒りします。
   （こまめにかき混ぜながら炒ってくださいね。）

2. 2

   1と残りの材料をフードプロセッサーに入れ、全体がまとまり、羽が重くなってくるまでしっかりと撹拌します。

3. 3

   2を30個程度に分け、お団子を作る要領で手のひらで丸めたら、冷蔵庫で2～3時間冷やします。
   お好みで、正方形に切ったクッキングシートでキャンディー包みをしてくださいね。

4. 4

   《おまけ》
   手前は完成品。
   そして、写真奥は型抜きしたものを150℃のオーブンで10分焼いたものです。ぽくぽくした、また別の味わいになりますよ。