野菜とウインナーの食べるスープ（レンズ豆入り） レシピ・作り方
材料（3人分）
- レンズ豆（乾燥）
- 50g
- じゃが芋
- 200g（大1個）
- 玉葱
- 100g（1/2個）
- 人参
- 50g（3～4cm）
- 水
- 600cc
- ローリエ
- 1枚
- ウインナー
- 6本
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/2～
作り方
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- 1
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- レンズ豆は洗って水気を切る。じゃが芋・玉葱・人参は小さめの角切り。ウインナーは切れ目を入れる。圧力鍋に豆・野菜・ローリエ・水を入れ強火にかける。沸騰したらアクをひき蓋をする。
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- 2
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- 圧がかかったら5分加圧。火を止めそのまま放置し、圧が抜けたら蓋を開けコンソメとウインナーを加える。中火弱でウインナーに火が通るまで煮て、塩で味を調える。
おいしくなるコツ
危ないので圧が抜けたのを確認してから蓋を開けてくださいね。
きっかけ
圧力鍋でちゃちゃっと作りたかったので
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