生クリームを豆乳入りのものに変えるとよりヘルシー。ゼリー液と豆腐を混ぜるときに、豆腐が冷たすぎるとゼラチンが固まってだまになるので、冷たい時はちょっと湯せんする等、室温くらいに温めてください。
チョコクッキーを作ろうとして失敗。クランチ状になったクッキーを何とか使いたかった。
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