パリパリ揚げそば レシピ・作り方

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はぎっち☆
生のおそばなら同じようにできるかな？蕎麦サラダにしてもよさそう。

材料（適量人分）

手打ちそばの切れっぱし
適量
揚げ油
適量
塩
適量

作り方

  1. 1
    蕎麦の切れっぱしを170～180度くらいの油でパリッと揚げます。
  2. 2
    塩をまぶします。
    できあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖で甘くしてもいいそうです。

きっかけ

蕎麦の手打ち体験に参加。お土産に打ち立てそばをもらってきたので

公開日：2011/01/29
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カテゴリ
そば粉
料理名
揚げそば

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はぎっち☆ すぐできて、おいしくいただけるもの、また食べたいねと言ってもらえるものを作りたいです。

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