玄米ミートスパゲッティ／偏食幼児の手作り朝ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ミートソース（作り置き・冷凍）を準備します。
   ・お肉と玉ねぎと人参がたくさん入っています。

2. 2

   ・ミートソースを細かく細かく刻みます。
   ・幼児が食べやすいよう、食感が残らないよう、また、ソースが麺にからみやすいように丁寧に刻んであげてください。

3. 3

   ・玄米ご飯を準備します。
   ・玄米ご飯で麺をつくります。

4. 4

   ・玄米ごはんをまな板の上で包丁でたたきます。
   ・表皮・繊維の切れる、プチといった音・感触がなくなるまで丁寧にたたきます。

5. 5

   ・サランラップに生地をくるんで生地を成型します
   ・1mm程度の厚さの円型の生地にしました。
   ・今回は市販の餃子と同じくらいのサイズです。

6. 6

   ・弱火で熱したフライパンで生地を焼きます。
   ・少々焦げ目がつき始めたら（3分くらい）裏返しまて、反対の面を焼きます。

7. 7

   ・反対の面も少々焦げ目がついたら（3分くらい）、生地をフライパンから取り出します。

8. 8

   ・生地をカットします。
   ・1～2mm程度の太さの麺になりました。

9. 9

   ・お皿に麺をもりつけます。
   ・手順2のミートソースととろけるチーズをのせて
   　玄米ミートスパゲッティの完成です。
   ・偏食幼児も美味しくいただけます。